この間、フランス料理のマナーの話を聞いた。昔フランス料理のマナー教室というのがあったらしく、それがあまりに大笑いのネタだったので吉本のお笑い教室に違いないと思ったんだが、元フレンチ料理人の友人が強固に主張するので、きっと本気でやっていたん…

空芯菜こそ、俺の最も好きな野菜である。シャキシャキ感の歯ごたえがたまんないんだけど、なぜがあまり売っていない。ところが、近所の直売所に売っていることを発見。なら毎日食ってもいいな。

なんでも世界最高に辛いハバネロとかいう唐辛子があるらしい。唐辛子という植物は実に多様に進化している。ピーマンも親戚だよな。そのせいかどうか唐辛子を食べると、適応力が高くなる気がする。 変化が激しい世の中、柔軟に対応できるように、なんでも軽さ…

スーパーの野菜売り場で、コリアンダーの鉢植えを買った。新鮮なハーブのある生活へ。